1. Descreva seu projeto, seu lugar e seus habitantes (incluindo os animais):
Somos uma pequena propriedade familiar, adquirida em 2000, com produção agroecológica e realização de venda direta ao consumidor nas feiras orgânicas. Produzimos e processamos hortifruti, temos uma cervejaria artesanal e também trabalhamos com turismo rural. Somos 4 pessoas (todos oriundos do meio urbano), 7 cachorros, 3 gatos, 2 patos, 12 galinhas, 1 galo, uma infinidade de pássaros e recebemos visitas recorrentes de bugios.
• Silvana Bohrer, agricultora, engenheira agrônoma, mais de 20 anos de experiência com produção orgânica.
• Zanir Bohrer (marido da Silvana), psiquiatra, mestre cervejeiro.
• Luciana (Guinha, irmã da Silvana), agricultora, padeira, moradora do Sítio desde 2011.
• Osmar (irmão da Silvana), mecânico, "faz tudo" do Sítio
Além dos moradores, também temos o Daniel que é nosso ajudante para a produção.
Já fomos membros da Woof Brazil e recebemos de 2010 a 2020 em torno de 100 voluntários.
2. Liste as actividades em quais os WWOOFers irão participar e o que vai ensinar-lhes:
Os voluntários irão participar das rotinas do sítio: preparo de canteiros, plantio, poda, colheita, atividades relacionadas à agroindústria (na produção de geleias, pães e conservas) e à cervejaria (fabricação, envase, etc), recepção e atendimento aos turistas, participação da comercialização nas feiras.
3. Como alimenta e aloja os WWOOFers? Por favor, descreva as suas possibilidade de alojamento e como planeia as refeições:
O alojamento fica na parte superior da agroindústria e ao lado da moradia. Possui 4 quartos, 1 banheiro e um espaço comum. A estrutura é de madeira, banho quente e possui internet. As refeições são coletivas e realizadas na moradia dos proprietários. O acesso é livre.
4. Como poderia ser um dia típico de um WWOOFer na sua quinta (horários das actividades, expectativas...)?
A rotina varia de acordo com as atividades e demandas. Um dia típico: café da manhã, atividades de agricultura ou agroindústria a partir das 8h com intervalo para o lanche, almoço coletivo com divisão de tarefas, descanso, retorno pelas 14h. O término das atividades depende da demanda, das condições climáticas e da época do ano. Costumamos, no final do dia, confraternizar, acender o fogão a lenha nos dias frios, tocar uma música, jantar e tomar uma cerveja.
4. Seja um guia! Fale sobre os seus passatempos (música, culinária, etc.) e as actividades ao redor (caminhadas, possibilidade de nadar, etc.):
Gostamos de viajar, turistar, cozinhar, compartilhar histórias, tomar cerveja, ler...
Estamos a 3km da orla do Guaíba e da Reserva Biológica do Lami, a 20 km do Parque Estadual de Itapuã, a 35 km do Centro da cidade, 40 km do aeroporto internacional. Dá para fazer caminhadas e visitas a outros produtores orgânicos da região.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Bakery
Methods or systems
Biological pest control
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
2
Hectares
|
4.9
Acres
